Typografie menu: kompletní průvodce fonty, velikostmi a čitelností

Odeberte fotky a barvy a menu je typografie: stovka drobných rozhodnutí, kterých si host nikdy vědomě nevšimne, ale vždycky je cítí. Tady je pracovní typografická příručka pro menu — s tiskovým dědictvím, ale s displejem na prvním místě.

Jeden pár, dvě role

Typografie menu potřebuje přesně dva hlasy: titulkové písmo pro název podniku a kategorie, textové pro jídla, popisy a ceny. Klasická párování odpovídají rejstříkům — Playfair Display s Cormorantem říká fine dining; geometrický grotesk říká moderní casual. Co nefunguje nikdy: tři a více rodin. Každým dalším fontem menu ztrácí autoritu.

Velikosti: obrazovka trestá tiskové návyky

Tištěná menu jedou text na 9–11 bodech. Obrazovka chce víc: 16 px je podlaha pro názvy jídel na telefonu a patky s malou střední výškou potřebují 19–24 px, aby opticky dorovnaly 16px grotesk. Pokud musí kterýkoli host zoomovat, menu selhalo — a podíl hostů nad padesát roste. Nejlepší digitální menu dnes nabízejí ovládání velikosti textu jako ve čtečce (ProMenu ho má), ale výchozí stav už musí být pohodlný.

Řez je hierarchie

Řádek menu má tři prvky — název, popis, cenu — a oddělit je má řez, ne barva: název semibold, popis regular v tlumeném tónu, cena bold. Pozor na fonty, kde je základní řez tenký: pokud načtený font nemá skutečnou 400, prohlížeč ji dopočítá a dopočítané řezy čtou se rozmazaně.

Ceny: zarovnat, nekřičet

Tři školy: cena na konci řádku (klasika), cena za tečkovanou linkou (bistro nostalgie), cena tichá v jednotné velikosti (fine dining). Všechny fungují; míchání ne. A číslice zaslouží jednu péči navíc: tabulkové (stejně široké) číslice, aby sloupce cen stály rovně.

Jazykový dosah je typografický problém

Pražské menu vykreslí češtinu, vietnamštinu, ukrajinštinu — často i arabštinu a thajštinu. Fonty mají jazykové pokrytí, a krásné písmo bez diakritiky potichu prohodí náhradní font uprostřed slova. Než se pro písmo rozhodnete, napište si do náhledu „Řízek, pho bò, İskender". Změní-li kterékoli písmeno tvar, hledejte dál. Pro Prahu, kde vietnamská bistra patří k páteři gastronomie, to není teoretická poznámka.

Pětiminutový typografický audit

Otevřete své menu na telefonu, venku. Přečtete každý název na délku paže? Stojí ceny rovně? Zaslouží si nejtučnější věc na obrazovce být nejtučnější? Máte víc než dvě písma? Pět otázek, pět minut — odchytí devadesát procent typografických selhání menu.