Romige en fluweelzachte linzensoep, perfect gepureerd, met een warme en troostende smaak.

Traditionele lamsschenkelsoep bereid met mals, langzaam gegaard vlees, geserveerd in een rijke en smaakvolle bouillon.

Fijngesneden tomaten, groene chilipeper, ui en peterselie.

Gepureerde kikkererwten gemengd met tahin, komijn en olijfolie.

Romige yoghurt met knoflook en verse munt, een verfrissend voorgerecht.

Een rijke en smaakvolle mediterrane spread van romige feta, aromatische verse basilicum, knoflook en hoogwaardige olijfolie, perfect om te combineren met vers brood.

Een klassieke Turkse meze van gebakken aubergine en groenten, overgoten met een rijke tomatensaus – hartig, troostrijk en perfect met vers brood.

Een heerlijke selectie van traditionele Turkse mezes waaronder Acılı Ezme, Hummus, Yoghurt Aubergine, Haydari, Girit Ezmesi (Grit Spread), Şakşuka en Köpoğlu Ezme — een perfecte variatie van romige, rokerige, frisse en pittige smaken, ideaal om te delen met vers brood.

Een krachtig en pittig vegetarisch gerecht van fijne bulgur, tomatenpuree en een rijke melange van kruiden en specerijen – traditioneel met de hand gekneed tot het zacht en smaakvol is. Deze vleesloze variant van de klassieke Turkse çiğ köfte wordt traditioneel geserveerd met knapperige sla, verse peterselie en partjes citroen.

Traditionele Turkse gevulde druivenbladeren met gekruide rijst, kruiden en olijfolie – verfijnd, aromatisch en perfect in balans qua smaak.

A savory stuffed bulgur shell filled with a spiced mixture of ground meat, onions, and nuts, deep-fried to a golden crisp.

Huisgemaakt tarweplatbrood met runder- en lamsgehakt, tomaten, paprika en uien, knapperig gebakken.

Fijngehakte tomaten, komkommer, rode ui, granaatappel, olijfolie en geplette walnoten.

Gemengde salade met tomaten, paprika en uien, aangemaakt met olijfolie en granaatappeldressing.

Verse en knapperige groene salade met gemengde sla, komkommer, tomaat en een lichte dressing van citroen en olijfolie.

Verse mix van tomaat, komkommer, ui, olijven en feta, besprenkeld met olijfolie en citroendressing.

Gegrild lams- en rundergehakt geserveerd met gegrilde tomaat, chilipeper, bulgur en pitabrood.

Gegrilde stukjes kip gemarineerd in Turkse kruiden, geserveerd met rijst en salade.

Gemarineerde kippenvleugels aan een spies, geserveerd met bulgur, gegrilde tomaat, chilipeper en ui.

Pikant gekruid en gegrild lams- en rundergehakt, geserveerd met bulgur en salade.

Mild gekruid en gegrild lams- en rundergehakt, geserveerd met bulgur en salade.

Gegrild gehakt gewikkeld in een tortilla met tomatensaus en yoghurt, vullend en heerlijk.

Gegrild lamsvlees met auberginepuree en yoghurt, romig en vlezig. Traditioneel.

Gegrilde stukjes lamsvlees, gemarineerd in kruiden, geserveerd met rijst en salade.

Stukjes lamsvlees aan een spies, tot in perfectie gegrild. Een heerlijke specialiteit.

Met de hand fijngehakt lamsvlees van de grill, pittig en sappig. Een traditionele Turkse delicatesse.

Gegrilde lamskoteletten met rijst en salade, sappig en perfect op smaak gebracht.

Combinatie van Adana kebab, kip- en lamsspies, geserveerd met bulgur en salade.

Gegrilde kipspies, geserveerd met rijst of bulgur, verse soep en salade.

Een selectie van onze grillspecialiteiten, ideaal om meer te proeven. Voor één persoon.

Mild, met de hand fijngehakt lamsvlees van de grill, verfijnd en aromatisch. Een uitstekende keuze.

Lamsdöner met pidebrood, yoghurt en tomatensaus, een rijke combinatie van smaken.

Pikante gehaktkebab geserveerd met rijst of bulgur, dagsoep en verse salade.

Gegrilde Adana kebab in huisgemaakt platbrood geserveerd met friet en tomaten.

Plakjes huisgemaakte runderkebab met gemengde groenten in huisgemaakt platbrood.

Vers gesneden, perfect gekruid dönervlees geserveerd in een zacht rond broodje, een klassiek streetfoodgerecht.

Portie bestaande uit vier kleine lahmacuns, huisgemaakt tarweplatbrood met gehakt, tomaat, paprika en ui.

Zelfgemaakt tarweplatbrood met een gehaktmengsel van rund en lam, tomaten, paprika en uien.

Heerlijk Turks platbrood belegd met hartig gekruid vlees en een melange van aromatische specerijen.

Heerlijk Turks platbrood belegd met malse blokjes gekruid vlees en gesmolten kaas.

Hartig Turks platbrood belegd met gesmolten kaas, goudbruin en luchtig gebakken voor een rijke smaaksensatie.

In de oven gebakken huisgemaakt tarwedeeg met rundergehakt, een mix van paprika, tomaat en geraspte kaas.

In de oven gebakken zelfgemaakt deeg belegd met pikante Turkse sucuk en geraspte kaas.

In de oven gebakken huisgemaakt tarwedeeg met rundergehakt, een mix van paprika, tomaat en geraspte kaas.

Klassiek Turks gebak met dunne laagjes filodeeg, gevuld met noten en gezoet met honing/siroop.

Romige en zachte rijstpudding met malse rijst, melk en vanille, gebakken tot een licht gekaramelliseerd korstje.

Heerlijk Turks dessert van krokant kadayifdeeg met gesmolten kaas, gebakken en doordrenkt met siroop.