Soupe aux lentilles turque traditionnelle, délicatement épicée et consistante.

Délicate soupe de poulet avec morceaux de volaille et légumes.

Tomates, piment vert, oignon et persil finement hachés.

Purée de pois chiches au tahini, citron et huile d'olive, idéale avec du pain.

Yaourt crémeux à l'ail et à la menthe fraîche, une entrée rafraîchissante.

Une tartinade méditerranéenne riche et parfumée à base de feta crémeuse, de basilic frais, d'ail et d'huile d'olive de première qualité, idéale à déguster avec du pain frais.

Un mezzé turc classique à base d'aubergines et de légumes frits, nappé d'une riche sauce tomate — savoureux, réconfortant et parfait avec du pain frais.

Une délicieuse sélection de mezzés traditionnels turcs comprenant Acılı Ezme, Houmous, Aubergines au yaourt, Haydari, Tartinade crétoise (Girit Ezmesi), Şakşuka et Köpoğlu Ezme — un parfait éventail de saveurs crémeuses, fumées, fraîches et épicées, idéal à partager avec du pain frais.

Un plat végétarien relevé et épicé, préparé à base de boulgour fin, de concentré de tomate et d'un riche mélange d'herbes et d'épices, traditionnellement pétri à la main jusqu'à obtenir une texture tendre et savoureuse. Cette version sans viande du classique çiğ köfte turc est généralement servie avec des feuilles de laitue croquante, du persil frais et des quartiers de citron.

Feuilles de vigne farcies traditionnelles turques, garnies de riz assaisonné, d'herbes et d'huile d'olive — délicates, parfumées et aux saveurs parfaitement équilibrées.

A savory stuffed bulgur shell filled with a spiced mixture of ground meat, onions, and nuts, deep-fried to a golden crisp.

Galette de blé maison garnie de bœuf et d'agneau hachés, tomates, poivrons et oignons.

Tomates hachées, concombres, oignon rouge, graines de grenade, huile d'olive et noix.

Salade composée de tomates, poivrons, oignons, assaisonnée d'huile d'olive et de mélasse de grenade.

Salade verte fraîche et croquante avec jeunes pousses, concombres, tomates et vinaigrette légère.

Mélange frais de tomates, concombres, oignons, olives et feta, assaisonné d'huile d'olive et de citron.

Agneau et bœuf hachés grillés, servis avec tomate grillée, piment, boulgour et pain pita.

Morceaux de poulet grillés marinés aux épices turques, servis avec riz et salade.

Brochette d'ailes de poulet marinées, servie avec boulgour, tomate grillée, piment et oignon.

Viande hachée d'agneau et de bœuf épicée et grillée, servie avec boulghour et salade.

Délicieuse viande hachée d'agneau et de bœuf grillée, servie avec bulgur et salade.

Viande hachée grillée roulée dans une galette, servie avec sauce tomate et yaourt, copieux et savoureux.

Agneau grillé sur lit de purée d'aubergines au yaourt, onctueux et généreux. Traditionnel.

Morceaux d'agneau grillés et marinés aux herbes, servis avec riz et salade.

Brochette de morceaux d'agneau, grillée à la perfection. Une délicieuse spécialité.

Viande d'agneau hachée au couteau et grillée, épicée et juteuse. Spécialité turque traditionnelle.

Côtelettes d'agneau grillées servies avec riz et salade, juteuses et parfaitement assaisonnées.

Assortiment d'Adana kebab, brochette de poulet et brochette d'agneau, servi avec boulghour et salade.

Brochette de poulet grillée, servie avec riz ou boulgour, soupe du jour et salade fraîche.

Sélection de nos spécialités grillées, une excellente façon de tout goûter. Pour une personne.

Tendre viande d'agneau hachée au couteau et grillée, délicate et parfumée. Un excellent choix.

Döner d'agneau servi sur pain pide avec yaourt et sauce tomate, une alliance riche en saveurs.

Kebab de viande hachée épicée, servi avec riz ou bulgur, soupe du jour et salade fraîche.

Kebab Adana grillé dans une galette maison, servi avec frites et tomates.

Lamelles de kebab de bœuf maison et légumes variés, roulées dans une galette de blé maison.

Viande de döner fraîchement tranchée et parfaitement assaisonnée dans un pain rond et moelleux.

Portion de quatre petits lahmacuns, galettes maison garnies de viande hachée, tomates, poivrons et oignons.

Galette de blé maison garnie de bœuf et d'agneau hachés, tomates, poivrons et oignons.

Délicieuse galette turque garnie de viande hachée épicée et d'un mélange d'épices aromatiques.

Délicieuse galette turque garnie de tendres dés de viande épicée et de fromage fondu.

Galette turque épicée au fromage fondu, dorée au four pour un délice généreux.

Pâte de blé maison cuite au four avec bœuf haché, mélange de poivrons, tomates et fromage râpé.

Pâte maison cuite au four garnie de sucuk turc épicé et de fromage râpé.

Pâte de blé maison cuite au four avec bœuf haché, mélange de poivrons, tomates et fromage râpé.

Pâtisserie turque classique faite de fines couches de pâte, garnie de noix et nappée de miel/sirop.

Riz au lait crémeux à la vanille, délicatement sucré et gratiné au four.

Délicieux dessert turc de pâte croustillante au fromage fondu, doré au four et nappé de sirop.