Tradiční turecká čočková polévka, jemně kořeněná a sytá.

Jemná kuřecí polévka s kousky kuřecího masa a zeleniny.

Finely chopped tomatoes, green chilli pepper, onion and parsley.

Cizrnová pasta s tahini, citronem a olivovým olejem, ideální s pečivem.

Krémový jogurt s česnekem a svěží mátou, osvěžující předkrm.

Rozmačkaná cizrna smíchaná s tahini, římským kmínem a olivovým olejem.

Klasické turecké meze ze smaženého lilku a zeleniny, přelité bohatou rajčatovou omáčkou – plné chuti a dokonalé s čerstvým chlebem.

Lákavý výběr tradičních tureckých meze zahrnující Acılı Ezme, hummus, jogurtový lilek, Haydari, pomazánku Girit Ezmesi, Şakşuka a Köpoğlu Ezme – dokonalá souhra krémových, kouřových, svěžích a pikantních chutí, ideální ke sdílení s čerstvým chlebem.

Výrazný a pikantní vegetariánský pokrm z jemného pšeničného bulguru, rajčatového protlaku a bohaté směsi bylinek a koření, tradičně ručně hnětený, dokud není vláčný a plný chuti. Tato bezmasá verze klasického tureckého çiğ köfte se obvykle podává s křupavými listy salátu, čerstvou petrželkou a měsíčky citronu.

Tradiční turecké vinné listy plněné ochucenou rýží, bylinkami a olivovým olejem – jemné, aromatické a chuťově dokonale vyvážené.

Domácí pšeničná placka s mletým hovězím a jehněčím masem, rajčaty, paprikou a cibulí.

Nasekaná rajčata, okurky, červená cibule, granátové jablko, olivový olej a vlašské ořechy.

Smíchaný salát s rajčaty, paprikou, cibulí, dresinkem z olivového oleje a granátového jablka.

Čerstvý a křupavý zelený salát s míchanými listy, okurkami, rajčaty a lehkým dresinkem.

Čerstvá směs rajčat, okurek, cibule, oliv a feta sýra s olivovým olejem a citronem.

Grilované mleté jehněčí a hovězí maso podávané s grilovaným rajčetem, chilli papričkou, bulgurem a pita chlebem.

Dozlatova grilovaný kuřecí špíz s voňavým kořením, nadýchaným bulgurem a křupavým salátem.

Marinovaná kuřecí křídla na špízu podávaná s bulgurem, grilovaným rajčetem, chilli papričkou a cibulí.

Pikantní mleté jehněčí a hovězí maso na grilu, podávané s bulgurem a salátem.

Šťavnaté mleté jehněčí maso promíchané se sezónní zeleninou a aromatickým kořením, podávané s bulgurem, pita chlebem, čerstvou cibulí, grilovaným rajčetem a chilli papričkou.

Grilované jehněčí maso s lilkovým pyré a jogurtem, krémové a masité. Tradiční.

Grilované kousky jehněčí kýty podávané s grilovaným rajčetem, chilli papričkou, bulgurem a pita chlebem

Grilované jehněčí kotletky podávané s hranolky, grilovaným rajčetem, chilli papričkou a pita chlebem.

Grilovaná jehněčí svíčková podávaná s hranolky, grilovaným rajčetem, chilli papričkou a pita chlebem.

Grilovaný jehněčí hřebínek na špízu podávaný s hranolky, grilovaným rajčetem, chilli papričkou a pita chlebem.

Grilovaný vyzrálý entrecôte podávaný s hranolky, grilovaným rajčetem, chilli papričkou a pita chlebem.

Křehká hovězí svíčková, pečlivě ugrilovaná k dokonalosti a dochucená tak, aby vynikla její přirozená chuť – šťavnatá, delikátní a prvotřídní volba pro milovníky masa.

Výběr specialit: jehněčí kotleta, Adana kebab, köfte / masové kuličky, grilované kuřecí kousky, křupavá křidélka, podávané s hranolky, grilovaným rajčetem, chilli papričkou a pita chlebem.

Plátky domácího telecího kebabu podávané s grilovaným rajčetem, chilli papričkou a pita chlebem.

Plátky domácího telecího kebabu podávané s pita chlebem a jogurtem, přelité teplým máslem.

Grilovaný Adana kebab v domácí placce podávaný s hranolky a rajčaty.

Plátky domácího hovězího kebabu se smíchanou zeleninou v domácí pšeničné placce.

Porce čtyř malých lahmacunů, domácí pšeničná placka s mletým masem, rajčaty, paprikou a cibulí.

Domácí pšeničná placka s mletým hovězím a jehněčím masem, rajčaty, paprikou a cibulí.

Lahodná turecká placka s pikantním mletým masem a směsí aromatického koření.

Vynikající turecká chlebová placka s křehkými kostkami kořeněného masa a rozpuštěným sýrem, upečená dokřupava a dozlatova.

Pikantní turecká placka s rozpuštěným sýrem, pečená do zlatova pro bohatou pochoutku.

Pečené domácí pšeničné těsto s mletým hovězím masem, směsí paprik, rajčat a strouhaného sýra.

V peci pečené domácí pšeničné těsto s pikantním tureckým sucukem a strouhaným sýrem, upečené dozlatova a krásně voňavé.

Pečené domácí pšeničné těsto s mletým hovězím masem, směsí paprik, rajčat a strouhaného sýra.

Vynikající turecký dezert z křupavého vlasového těsta filo prokládaného rozpuštěným sýrem, upečený dozlatova a zalitý voňavým cukrovým sirupem pro sladký a neodolatelný zážitek.