شوربة عدس تركية تقليدية، متبلة باعتدال ومغذية وشهية.

شوربة دجاج خفيفة مع قطع من لحم الدجاج والخضروات.

طماطم مفرومة ناعماً، فلفل أخضر حار، بصل وبقدونس.

متبل الحمص بالطحينة والليمون وزيت الزيتون، مثالي مع الخبز.

لبن زبادي كريمي مع الثوم والنعناع الطازج، مقبلات منعشة.

غموس متوسطي غني بالنكهات مُعدّ من جبنة الفيتا الكريمية، والريحان الطازج العطري، والثوم، وزيت الزيتون الفاخر، مثالي للاستمتاع به مع الخبز الطازج.

مزة تركية كلاسيكية محضرة من الباذنجان المقلي والخضراوات، تعلوها صلصة طماطم غنية؛ طبق شهي ولذيذ ومثالي مع الخبز الطازج.

تشكيلة شهية من المقبلات التركية التقليدية تشمل Acılı Ezme، والحمص، والباذنجان بالزبادي، وHaydari، وGirit Ezmesi، وŞakşuka، وKöpoğlu Ezme — تنوع مثالي يجمع بين النكهات الكريمية والمدخنة والمنعشة والحارة، رائع للمشاركة مع الخبز الطازج.

طبق نباتي شهي بنكهة قوية وحارة، مُعدّ من البرغل الناعم ومعجون الطماطم ومزيج غني من الأعشاب والتوابل، يُعجن يدوياً بالطريقة التقليدية حتى يصبح طرياً ومفعماً بالنكهة. تُقدَّم هذه النسخة الخالية من اللحم من طبق çiğ köfte التركي الكلاسيكي عادةً مع أوراق الخس المقرمشة والبقدونس الطازج وشرائح الليمون.

ورق عنب تركي تقليدي محشو بالأرز المتبل والأعشاب وزيت الزيتون — خفيف، وعطري، ومتوازن النكهات بامتياز.

A savory stuffed bulgur shell filled with a spiced mixture of ground meat, onions, and nuts, deep-fried to a golden crisp.

فطيرة رقيقة مخبوزة حتى القرمشة مع لحم البقر والضأن المفروم، الطماطم، الفلفل والبصل.

طماطم مفرومة، خيار، بصل أحمر، رمان، زيت زيتون وجوز مجروش.

سلطة مشكلة من الطماطم والفلفل والبصل، متبلة بزيت الزيتون وصلصة دبس الرمان.

سلطة خضراء طازجة ومقرمشة مع خضار ورقية مشكلة، خيار، طماطم، وتتبيلة الليمون وزيت الزيتون الخفيفة.

مزيج طازج من الطماطم، الخيار، البصل، الزيتون وجبنة الفيتا مع تتبيلة زيت الزيتون والليمون.

لحم ضأن وبقر مفروم ومشوي يُقدّم مع طماطم مشوية، فلفل حار، برغل وخبز البيتا.

قطع دجاج مشوية ومتبلة بالبهارات التركية، تقدم مع الأرز والسلطة.

أجنحة دجاج متبلة في سيخ تُقدم مع البرغل، وطماطم مشوية، وفلفل حار، وبصل.

لحم ضأن وبقر مفروم حار مشوي على الفحم، يقدم مع البرغل والسلطة.

لحم ضأن وبقر مفروم غير حار مشوي على الفحم، يقدم مع البرغل والسلطة.

لحم مفروم مشوي ملفوف بخبز التورتيلا مع صلصة الطماطم والزبادي، مشبع ولذيذ.

لحم ضأن مشوي مع بوريه الباذنجان والزبادي، قوام كريمي وغني باللحم بنمط تقليدي.

قطع لحم ضأن مشوية ومتبلة بالأعشاب، تقدم مع الأرز والسلطة.

قطع لحم ضأن في السيخ، مشوية بإتقان. طبق مميز وشهي.

لحم ضأن مفروم يدويًا ومشوي، حار وعصاري. طبق تركي تقليدي فاخر.

ريش لحم ضأن مشوية تقدم مع الأرز والسلطة، طرية ومتبلة بإتقان.

تشكيلة من كباب أضنة، شيش طاووق وشيش الضأن، تقدم مع البرغل والسلطة.

سيخ دجاج مشوي يقدم مع الأرز أو البرغل، مع شوربة طازجة وسلطة.

تشكيلة من مشاوينا المميزة، خيار رائع لتذوق المزيد. لشخص واحد.

لحم ضأن مفروم يدويًا مشوي غير حار، ناعم وعطري النكهة. خيار ممتاز.

دونر لحم الضأن مع خبز البيدا، اللبن وصلصة الطماطم، مزيج غني بالنكهات.

كباب لحم مفروم حار يقدم مع الأرز أو البرغل، مع شوربة اليوم وسلطة طازجة.

كباب أضنة مشوي ملفوف بخبز طازج يقدم مع البطاطس المقلية والطماطم.

شرائح دونر بقري محضرة منزلياً مع خضروات مشكلة في خبز محلي الصنع.

لحم دونر مقطع طازج ومتبل بعناية، يقدم في خبز دائري طري، من كلاسيكيات أكلات الشارع.

وجبة مكونة من أربع قطع صغيرة من لحم بعجين، خبز رقيق مع اللحم المفروم، الطماطم، الفلفل والبصل.

عجين رقيق محلي الصنع مخبوز مع مزيج من لحم البقر والضأن المفروم، الطماطم، الفلفل والبصل.

فطيرة تركية شهية مغطاة باللحم المفروم المتبل ومزيج من التوابل العطرية.

فطيرة تركية رائعة مغطاة بمكعبات اللحم المتبل الطري والجبن الذائب.

فطيرة تركية غنية مغطاة بالجبن الذائب، مخبوزة حتى تكتسب لوناً ذهبياً غنياً.

عجينة رقيقة مخبوزة بالفرن مع لحم بقري مفروم، خليط من الفلفل، الطماطم، والجبن المبشور.

عجينة مخبوزة بالفرن مغطاة بالسجق التركي الحار والجبن المبشور.

عجينة رقيقة مخبوزة بالفرن مع لحم بقري مفروم، خليط من الفلفل، الطماطم، والجبن المبشور.

حلوى تركية كلاسيكية من طبقات رقائق العجين الهشة، محشوة بالمكسرات ومحلاة بالقطر.

أرز بالحليب كريمي وناعم مع الفانيليا، مخبوز بالفرن حتى يكتسب وجهاً مكراملاً خفيفاً.

حلوى تركية لذيذة من شعيرية الكنافة المقرمشة والجبن الذائب، مخبوزة ومسقية بالقطر.