Vejce se sucukem (v Turecku známé jako Sucuklu Yumurta) jsou oblíbený tradiční snídaňový pokrm pocházející z Turecka a Blízkého východu. Skládá se z plátků pikantní fermentované hovězí klobásy sucuk orestovaných na pánvi a doplněných sázenými vejci. Pokrm se obvykle podává přímo v horké kovové pánvičce a jí se pomocí kousků čerstvého křupavého chleba, kterým se nabírají tekuté žloutky.
V naší databázi se Vejce se sucukem pohybuje přibližně v rozmezí 189 Kč.
Vejce se sucukem nabízí 1 restaurace v naší databázi — seznam s cenami najdete na této stránce.
Jde o tradiční blízkovýchodní a turecký pokrm složený z plátků kořeněné hovězí klobásy sucuk a sázených vajec připravených na jedné pánvi.
Pokrm má bohatou, pikantní a česnekovo-paprikovou chuť díky vypečenému tuku z klobásy, kterou příjemně zjemňují krémové tekuté vaječné žloutky.
Tradičně se servíruje v horké pánvi jako součást bohaté turecké snídaně a jí se namáčením čerstvého chleba nebo pita placky. K jídlu se často přidává sýr feta, olivy, čerstvá zelenina a černý čaj.
Tradiční verze vegetariánská není, protože klobása sucuk se vyrábí z hovězího či jehněčího masa. V některých moderních podnicích však můžete narazit na bezmasou variantu s rostlinnou alternativou klobásy.