Tavuklu Pide je tradiční turecký pečený koláč z kynutého těsta ve tvaru lodičky, plněný jemně kořeněným kuřecím masem, zeleninou a často také sýrem. Tento oblíbený pokrm pochází z Turecka, kde má pečení plněných chlebových placek dlouhou historii. Servíruje se čerstvě vytažený z pece, nakrájený na proužky a jí se jednoduše rukama, ideálně zakápnutý citronem a zapíjený jogurtovým nápojem ayran.
V naší databázi se Tavuklu Pide pohybuje přibližně v rozmezí 185 Kč.
Tavuklu Pide nabízí 1 restaurace v naší databázi — seznam s cenami najdete na této stránce.
Jedná se o variantu tradiční turecké „pizzy“ pide, jejíž náplň tvoří restované kuřecí maso, zelenina a koření zapečené v křupavém těstě.
Má lahodnou a vyváženou chuť s křupavými okraji těsta, šťavnatým masem, sladkostí pečených paprik a rajčat a vůní tureckého koření.
Těsto se míchá z mouky, droždí a vody, zatímco náplň tvoří nasekané kuřecí maso, cibule, papriky, rajčata, česnek, bylinky a obvykle sýr kaşar.
Běžně bývá spíše aromatické než pálivé, ale podle chuti kuchaře nebo hosta se může dochutit pálivými vločkami papriky pul biber.
Podává se teplé, nakrájené na menší řezy, doplněné měsíčkem citronu, čerstvým zeleninovým salátem a jogurtovým nápojem ayran.