Středomořský salát je lehký a osvěžující pokrm inspirovaný kulinářskými tradicemi zemí kolem Středozemního moře, především Řecka a Itálie. Obvykle kombinuje čerstvou křupavou zeleninu, olivy, sýr a kvalitní extra panenský olivový olej provoněný bylinkami. Podává se vychlazený jako samostatné lehké jídlo, předkrm nebo oblíbená příloha ke grilovanému masu a rybám.
V naší databázi se Středomořský salát pohybuje přibližně v rozmezí 249 Kč.
Středomořský salát nabízí 1 restaurace v naší databázi — seznam s cenami najdete na této stránce.
Středomořský salát je tradiční pokrm z čerstvé zeleniny, bylinek a olivového oleje, často doplněný sýrem, olivami či luštěninami. Vyniká svou jednoduchostí, lehkostí a důrazem na plnou chuť čerstvých surovin.
Základem bývají zralá rajčata, okurky, papriky, červená cibule a olivy, které doplňuje sýr feta a zálivka z olivového oleje a oregana. V různých obměnách se přidávají také kapary, listové saláty nebo sušená rajčata.
Má svěží, šťavnatou a vyváženou chuť s příjemnou křupavostí zeleniny, slaným akcentem oliv i sýra a jemnou trpkostí olivového oleje.
V klasické podobě se sýrem feta je salát vegetariánský. Po vynechání sýra nebo jeho nahrazení rostlinnou alternativou je plně veganský.
Servíruje se čerstvý, ideálně s křupavou bagetou nebo pita chlebem k vytření lahodné zálivky. Běžně se podává také jako svěží příloha ke grilovaným pokrmům a mořským plodům.