Speciální pide Anatolia je tradiční turecká křupavá placka ve tvaru lodičky, která pochází z oblasti Anatolie. Jedná se o bohatě plněnou specialitu podniku, která kombinuje různé druhy masa, lahodný sýr a často i zapečené vejce z kamenné pece. Podává se nakrájená na proužky a obvykle se jí rukama ještě horká, doplněná čerstvou zeleninou.
V naší databázi se Speciální pide Anatolia pohybuje přibližně v rozmezí 329 Kč.
Speciální pide Anatolia nabízí 1 restaurace v naší databázi — seznam s cenami najdete na této stránce.
Jde o bohatou verzi tradičního tureckého pečeného těsta ve tvaru lodičky, která je plněná výběrem těch nejlepších anatolských surovin.
Základem je kynuté těsto plněné kombinací mletého a kouskového masa, pikantní klobásy sucuk, sýra kaşar a často i čerstvého vejce a bylinek.
Vyniká křupavými a nadýchanými okraji s velmi šťavnatou, masitou a jemně pikantní chutí doplněnou rozteklým sýrem.
Ne, tato speciální varianta obsahuje několik druhů masa a uzenin, ale v nabídce tureckých restaurací běžně najdete i čistě sýrové či špenátové vegetariánské alternativy.
Servíruje se čerstvě vytažená z pece, nakrájená na příčné pásky, doplněná čtvrtkami citronu, petrželkou a často i osvěžujícím jogurtovým nápojem ayran.