Samsa s dýní z listového těsta je tradiční středoasijské pečivo ve tvaru trojúhelníku či bochánku, plněné jemně kořeněnou dýňovou náplní. Pochází především z uzbecké kuchyně a představuje oblíbenou podzimní variantu klasické masové samsy. Nejčastěji se jí ještě teplá přímo z ruky jako rychlý pouliční snack nebo sytá svačina k horkému čaji.
V naší databázi se Samsa s dýní z listového těsta pohybuje přibližně v rozmezí 119 Kč.
Samsa s dýní z listového těsta nabízí 1 restaurace v naší databázi — seznam s cenami najdete na této stránce.
Jde o pečenou křupavou taštičku z vrstveného listového těsta, která ukrývá šťavnatou náplň z dýně, cibule a tradičního koření.
Nabízí vyváženou, jemně nasládlou a aromatickou chuť dýně podpořenou římským kmínem a pepřem, což skvěle doplňuje křehké máslové těsto.
Základem je kvalitní listové těsto a náplň tvořená na drobno nakrájenou dýní, cibulí, kořením a kapkou oleje či másla, přičemž povrch se často sype sezamem.
Většinou ano, jedná se o bezmasou variantu, nicméně v tradičních recepturách se může objevit živočišný tuk, proto je dobré se předem zeptat na složení.
Servíruje se čerstvě vytažená z trouby či tandyru, ideálně s konvičkou zeleného nebo černého čaje a případně s lehkým jogurtovým dipem.