Salát Gavurdağı je tradiční turecký salát pocházející z jihovýchodní Anatolie, konkrétně z oblasti pohoří Gavur a města Gaziantep. Vyniká velmi jemně nasekanou čerstvou zeleninou a štědrou dávkou drcených vlašských ořechů, které jsou dochuceny granátovým sirupem a sumakem. Nejčastěji se servíruje vychlazený jako osvěžující předkrm nebo jako ideální příloha ke grilovaným masům a kebabům.
V naší databázi se Salát Gavurdağı pohybuje přibližně v rozmezí 199 Kč.
Salát Gavurdağı nabízí 1 restaurace v naší databázi, seznam s cenami najdete na této stránce.
Jde o ikonický turecký zeleninový salát z najemno nakrájených surovin, bohatě posypaný vlašskými ořechy a ochucený melasou z granátových jablek.
Má svěží, sladkokyselou a jemně kořeněnou chuť s výraznou křupavou texturou, kterou mu dodávají nasekané vlašské ořechy.
Hlavními ingrediencemi jsou zralá rajčata, salátové okurky, zelené papriky, cibule, petrželka, vlašské ořechy, kvalitní olivový olej, sumak a granátový sirup.
Ano, salát se skládá výhradně z rostlinných surovin, takže je zcela veganský a přirozeně bezlepkový.
Tradičně se podává jako meze k čerstvému pečivu nebo jako osvěžující kontrast k tučnějším masitým pokrmům, jako jsou jehněčí a hovězí špízy.