Sütlaç je tradiční turecký mléčný rýžový pudink, jehož kořeny sahají až do dob Osmanské říše. Nejpopulárnější variantou je zapékaná verze (Fırın Sütlaç), která se peče v hliněných miskách pod grilem, dokud na povrchu nevznikne lahodná zkaramelizovaná krusta. Podává se obvykle dobře vychlazený jako lehký dezert, často posypaný skořicí nebo nasekanými lískovými oříšky.
V naší databázi se Rýžový nákyp (Sütlaç) pohybuje přibližně v rozmezí 179 Kč.
Rýžový nákyp (Sütlaç) nabízí 1 restaurace v naší databázi — seznam s cenami najdete na této stránce.
Sütlaç je oblíbený turecký dezert z rýže a mléka, který má hedvábně krémovou texturu a v zapékané verzi i typicky připálenou zlatohnědou kůrku.
Má jemnou, příjemně sladkou mléčnou chuť s lehkým vanilkovým aroma a karamelovými tóny z pečeného povrchu.
K přípravě se používá kulatozrnná rýže, plnotučné mléko, cukr, trochu škrobu pro zahuštění a často vanilka.
Je plně vhodný pro vegetariány, ale kvůli obsahu kravského mléka není v tradiční podobě vhodný pro vegany.
Servíruje se za studena v hliněných či skleněných miskách, ozdobený mletou skořicí nebo drcenými pistáciemi a oříšky.