Rýže je jednou z nejstarších a nejvýznamnějších obilnin na světě, jejíž původ sahá do starověké Asie. Slouží jako nepostradatelný základ mnoha světových kuchyní, od asijské přes blízkovýchodní až po jihoevropskou. Nejčastěji se podává vařená nebo dušená jako příloha k masům, zelenině, kari a omáčkám, případně jako hlavní pokrm v podobě rizota či smažené rýže.
V naší databázi se Rýže pohybuje přibližně v rozmezí 99 Kč.
Rýže nabízí 1 restaurace v naší databázi — seznam s cenami najdete na této stránce.
Samotná bílá rýže má velmi jemnou a neutrální chuť, zatímco aromatické odrůdy jako basmati či jasmínová rýže nabízejí příjemné květinové a oříškové tóny.
Ano, rýže je čistě rostlinná a přirozeně bezlepková surovina, takže je ideální pro vegany, vegetariány i osoby s celiakií.
Nejčastěji se servíruje vařená či dušená jako příloha k omáčkám, masu a zelenině, ale bývá také základem italských rizot, španělské paelly nebo asijských smažených pokrmů.
Mezi nejpopulárnější patří dlouhozrnná basmati a jasmínová rýže, lepivá rýže na sushi, kulatozrnná rýže Arborio na rizoto a výživná celozrnná hnědá rýže.