Pizza je tradiční italský pečený pokrm tvořený tenkým kynutým těstem, které se potírá rajčatovým základem a pokrývá sýrem i rozmanitými dalšími surovinami. Pochází z Neapole, kde se stala ikonou tamní pouliční kuchyně. Nejčastěji se servíruje čerstvě vytažená z pece, krájí se na trojúhelníkové dílky a jí se buď rukama, nebo příborem.
V naší databázi se Pizza pohybuje přibližně v rozmezí 100 Kč.
Pizza nabízí 1 restaurace v naší databázi, seznam s cenami najdete na této stránce.
Pizza je ikonický italský pokrm z kynutého těsta pečený při vysoké teplotě v peci. Její moderní podoba s rajčaty a mozzarellou vznikla v 18. století v Neapoli.
Vyznačuje se křupavými, vzdušnými a lehce ožehlými okraji, vláčným středem a harmonickou chutí sladkokyselých rajčat a rozpečeného sýra.
Základem těsta je kvalitní pšeničná mouka, voda, kvasnice, sůl a olivový olej. Na oblohu se tradičně používá rajčatové sugo, mozzarella, bylinky a různé druhy masa, uzenin či zeleniny.
Ano, vegetariáni mají na výběr mnoho druhů včetně klasické Margherity. Pro vegany je ideální tradiční Pizza Marinara bez sýra nebo varianty s rostlinnými sýrovými alternativami.
Servíruje se ihned po upečení, nejlépe ještě horká a nakrájená na klíny. V Itálii se běžně konzumuje rukama, přičemž se špička dílku přehne dovnitř, v restauracích se však podává i s příborem.