Pide se sýrem (turecky peynirli pide) je tradiční turecký slaný koláč z kynutého těsta vytvarovaného do tvaru lodičky, který je bohatě naplněný roztaveným sýrem. Tento pokrm pochází z Turecka, kde se peče v rozpálené kamenné peci a bývá označován za tureckou obdobu pizzy. Podává se čerstvě upečený, nakrájený na příčné plátky a nejčastěji se jí přímo rukama.
V naší databázi se Pide se sýrem pohybuje přibližně v rozmezí 219 Kč.
Pide se sýrem nabízí 1 restaurace v naší databázi, seznam s cenami najdete na této stránce.
Jde o tradiční turecké pečivo ve tvaru lodičky z kynutého těsta, které je plněné sýrovou směsí a upečené v peci dozlatova.
Má křupavé a přitom nadýchané těsto s lahodnou, krémovou a slanou chutí rozpečeného sýra, která připomíná sýrovou pizzu.
Základem je kynuté pšeničné těsto a tradiční turecký sýr kaşar, případně směs sýra feta a mozzarelly, často zjemněná máslem.
Pide se sýrem je přirozeně vegetariánský pokrm, ale kvůli obsahu sýra a potírání těsta máslem či vejcem není vhodné pro vegany.
Nejčastěji se servíruje s čerstvým rajčatovým či okurkovým salátem, nakládanými pálivými papričkami a tradičním jogurtovým nápojem ayran.