Pide s krájeným masem a sýrem (turecky Kuşbaşılı Kaşarlı Pide) je tradiční turecký pečený pokrm z kynutého těsta vytvarovaného do typické podlouhlé lodičky. Náplň tvoří šťavnaté malé kousky hovězího či jehněčího masa, rajčata, papriky a bohatá vrstva rozteklého sýra. Podává se čerstvě vytažené z pece, nakrájené na proužky, a jí se obvykle rukama společně s čerstvou zeleninou a jogurtovým nápojem ayran.
V naší databázi se Pide s krájeným masem a sýrem pohybuje přibližně v rozmezí 319 Kč.
Pide s krájeným masem a sýrem nabízí 1 restaurace v naší databázi — seznam s cenami najdete na této stránce.
Jedná se o oblíbenou tureckou specialitu z pečeného těsta ve tvaru lodičky, plněnou směsí jemně nakrájeného masa, zeleniny a sýra kaşar.
Chutná skvěle díky kontrastu křupavého okraje, nadýchaného těsta, kořeněného šťavnatého masa a jemně slaného rozpuštěného sýra.
Základem je kynuté pšeničné těsto, na drobné kostičky krájené hovězí nebo jehněčí maso, strouhaný sýr, rajčata, zelené papriky a turecké koření.
Není, tato varianta obsahuje maso, avšak většina podniků nabízí také čistě sýrovou nebo špenátovou vegetariánskou verzi.
Servíruje se horké a nakrájené na snadno uchopitelné pásky, často doplněné měsíčkem citronu na dochucení a salátem.