Peynirli Pide je tradiční turecké kynuté pečivo ve tvaru lodičky plněné bohatou vrstvou rozpečeného sýra. Tento oblíbený pokrm pochází z Turecka, kde se peče v rozpálených kamenných pecích do křupava. Obvykle se servíruje nakrájený na proužky a jí se rukama, často v doprovodu osvěžujícího nápoje ayran.
V naší databázi se Peynirli Pide pohybuje přibližně v rozmezí 185 Kč.
Peynirli Pide nabízí 1 restaurace v naší databázi — seznam s cenami najdete na této stránce.
Jde o klasickou sýrovou variantu tureckého pokrmu pide, což je křupavé pečivo ve tvaru podlouhlé lodičky plněné roztaveným sýrem.
Chutí připomíná kvalitní sýrovou pizzu s nadýchaným těstem, křupavými okraji a příjemně slanou, krémovou sýrovou chutí.
Základ tvoří kynuté těsto z mouky, vody a droždí, které se plní směsí tureckých sýrů, nejčastěji sýrem kaşar nebo beyaz peynir, a potírá se máslem.
Ano, tato čistě sýrová verze je vhodná pro vegetariány, ale kvůli obsahu sýra a másla není vhodná pro vegany.
Podává se horké přímo z pece, nakrájené na příčné proužky, často doplněné čerstvými bylinkami, citronem nebo lehkým zeleninovým salátem.