Smažené manty s masem jsou křupavou variantou tradičních středoasijských taštiček z tenkého pšeničného těsta. Tento pokrm pochází ze střední Asie a ujgurské kuchyně, kde se plněné knedlíčky nejprve napaří a následně osmaží dozlatova, případně smaží přímo na pánvi. Běžně se konzumují horké, často přímo rukama, a namáčejí se do ochucené zakysané smetany nebo pikantních omáček.
V naší databázi se Manty s masem (smažené) pohybuje přibližně v rozmezí 319 Kč.
Manty s masem (smažené) nabízí 1 restaurace v naší databázi — seznam s cenami najdete na této stránce.
Jde o tradiční středoasijské taštičky z tenkého těsta plněné kořeněným masem, které se smažením získávají lákavě křupavou kůrku.
Vynikají kontrastem mezi extra křupavým těstem na povrchu a horkou, velmi šťavnatou a jemně kořeněnou masovou náplní uvnitř.
Těsto se skládá pouze z mouky, vody a soli. Náplň tvoří sekané či mleté hovězí nebo jehněčí maso, velká porce cibule, tuk a koření jako římský kmín a černý pepř.
Tato masová varianta vegetariánská není, nicméně v tradiční kuchyni lze narazit i na bezmasé verze plněné dýní nebo bramborami.
Servírují se s hustou zakysanou smetanou (smetana nebo jogurt s česnekem), bylinkami a pikantní chilli omáčkou laza.