Kuzu Şiş je tradiční turecký pokrm ze šťavnatých kousků jehněčího masa napíchnutých na jehlu a grilovaných na dřevěném uhlí. Pochází z oblasti Anatolie a patří mezi stálice turecké grilovací kuchyně. Nejčastěji se jí přímo z talíře v kombinaci s plackami lavaš, bulgurem, grilovanou zeleninou a čerstvým cibulovým salátem.
V naší databázi se Kuzu Şiş pohybuje přibližně v rozmezí 325 Kč.
Kuzu Şiş nabízí 1 restaurace v naší databázi — seznam s cenami najdete na této stránce.
Kuzu Şiş je klasický turecký špíz připravovaný z jemně marinovaných kostek jehněčího masa pečených nad žhavým uhlím.
Maso má díky marinádě z bylinek a česneku lahodnou, plnou chuť a díky grilování na ohni získává nezaměnitelné kouřové aroma.
Základ tvoří kvalitní jehněčí maso (obvykle kýta nebo hřbet), které se marinuje v olivovém oleji, cibuli, česneku a směsi tureckého koření.
Ne, jedná se o čistě masový pokrm z jehněčího, takže není vhodný pro vegetariány ani vegany.
Tradičně se servíruje s rýží nebo bulgurem, tenkým chlebem lavaš, pečenými rajčaty a pálivými papričkami, často doplněný cibulí se sumakem a nápojem ayran.