Kuřecí šíš kebab je tradiční pokrm blízkovýchodní a turecké kuchyně, který tvoří marinované kousky kuřecího masa napíchnuté na špízu a grilované na dřevěném uhlí. Pochází z oblasti historické Osmanské říše a dnes se těší oblibě po celém světě. Nejčastěji se konzumuje přímo ze špízu nebo zabalený v plackách pita či lavaš s čerstvou zeleninou a omáčkami.
V naší databázi se Kuřecí šíš kebab pohybuje přibližně v rozmezí 349 Kč.
Kuřecí šíš kebab nabízí 1 restaurace v naší databázi — seznam s cenami najdete na této stránce.
Jde o tradiční pokrm z kuřecích kousků naložených ve voňavé marinádě, které se napichují na kovové či dřevěné jehly a zprudka grilují.
Má jemně zauzenou, šťavnatou chuť s tóny česneku, citronu, papriky a středomořských bylinek. Díky jogurtové marinádě zůstává maso krásně křehké.
Připravuje se z kuřecích prsou nebo vykostěných stehen, která se marinují ve směsi jogurtu, olivového oleje, citronové šťávy, česneku a směsi koření.
Samotné maso s marinádou je obvykle přirozeně bezlepkové. Celiaci by si však měli dát pozor na přílohy a vynechat tradiční chlebové placky pita nebo lavaš.
Nejčastěji se servíruje s rýží, bulgurem nebo v teplém chlebu pita, doplněný grilovanými rajčaty, cibulovým salátem sumac a česnekovým či jogurtovým dipem.