Karışık Izgara je tradiční turecký talíř plný míchaných masových specialit připravených na grilu, který je v této variantě navržen jako plnohodnotná porce pro jednu osobu. Pochází z Turecka, kde je kultura grilování na dřevěném uhlí hluboce zakořeněnou tradicí. Vychutnává se horký přímo z grilu, obvykle v kombinaci s nadýchaným chlebem lavaš, rýží či bulgurem a čerstvými bylinkami.
V naší databázi se Karışık Izgara (pro 1 osobu) pohybuje přibližně v rozmezí 415 Kč.
Karışık Izgara (pro 1 osobu) nabízí 1 restaurace v naší databázi — seznam s cenami najdete na této stránce.
Jde o degustační talíř tureckého míchaného grilu v porci pro jednoho, který nabízí průřez několika druhy grilovaného masa.
Nejčastěji obsahuje kombinaci kuřecího špízu (tavuk şiş), mletého hovězího nebo jehněčího kebabu (Adana či köfte) a kousků jehněčího masa, doplněných grilovanou zeleninou.
Vyznačuje se výraznou kouřovou chutí dřevěného uhlí, šťavnatostí a pestrou paletou tureckého koření, jako je římský kmín, sumak a paprika.
Podává se na velkém talíři podloženém chlebem lavaš s přílohou z rýže nebo bulguru, grilovanými rajčaty, pálivými papričkami a cibulovým salátem s petrželkou.
Není, jedná se o čistě masový pokrm složený z různých druhů drůbežího, hovězího a jehněčího masa.