Jehněčí šíš kebab je tradiční specialita blízkovýchodní a turecké kuchyně, která se skládá z marinovaných kousků jehněčího masa napíchnutých na špízu a grilovaných na dřevěném uhlí. Vyznačuje se křehkým, šťavnatým masem s nezaměnitelným kouřovým aroma a bohatou chutí bylinek. Nejčastěji se jí zavinutý v tenkých chlebových plackách nebo servírovaný s rýží a čerstvou zeleninou.
V naší databázi se Jehněčí šíš kebab pohybuje přibližně v rozmezí 519 Kč.
Jehněčí šíš kebab nabízí 1 restaurace v naší databázi — seznam s cenami najdete na této stránce.
Jde o pokrm z kvalitního jehněčího masa nakrájeného na kostky, které se marinuje ve směsi koření, napichuje na špíz a peče na otevřeném ohni.
Má výraznou, šťavnatou chuť s jemným kouřovým nádechem, kterou perfektně doplňuje aroma česneku, římského kmínu a bylinek.
Základ tvoří jehněčí kýta nebo plec marinovaná v olivovém oleji, citronové šťávě, cibuli, česneku a orientálním koření.
Tradičně se servíruje na chlebové placce pita či lavaš, doplněný grilovanými rajčaty, paprikami, cibulovým salátem sumak a jogurtovou omáčkou tzatziki.
Samotné maso a marináda jsou přirozeně bezlepkové, vyhýbat se ale musíte pšeničným plackám a ověřit si složení podávaných dresinků.