Hummus je jemný krémový dip a pomazánka z cizrny a sezamové pasty tahini, která má původ na Blízkém východě. Vyznačuje se bohatou oříškovo-citronovou chutí s jemným tónem česneku a olivového oleje. Tradičně se podává s kapkou kvalitního oleje a kořením a jí se nabíraný čerstvým pita chlebem nebo zeleninou.
V naší databázi se Hummus pohybuje přibližně v rozmezí 139 Kč.
Hummus nabízí 1 restaurace v naší databázi, seznam s cenami najdete na této stránce.
Hummus je tradiční blízkovýchodní pomazánka a dip z rozmixované cizrny, sezamové pasty tahini, citronu a česneku. Patří mezi nejznámější pokrmy arabské a středomořské kuchyně.
Má lahodnou, krémovou a mírně oříškovou chuť díky cizrně a sezamu, kterou osvěžuje citronová šťáva a podtrhuje česnek s římským kmínem.
Základními ingrediencemi jsou uvařená cizrna, sezamová pasta tahini, extra panenský olivový olej, čerstvá citronová šťáva, česnek, sůl a římský kmín.
Ano, tradiční hummus je stoprocentně veganský a přirozeně bezlepkový. Navíc je bohatý na rostlinné bílkoviny a zdravé tuky.
Servíruje se v misce zakápnutý olivovým olejem, posypaný paprikou či bylinkami a nabírá se kousky teplého pita chleba nebo čerstvou křupavou zeleninou.