Hovězí pečeně na černém pivu a majoránce s jemným bramborovým pyré je moderní interpretací klasické české kuchyně, která staví na poctivém a pomalém pečení masa. Šťavnaté hovězí v sobě snoubí jemně karamelové a nahořklé tóny tmavého piva s výrazným bylinkovým aroma majoránky. Podává se teplé jako vydatný hlavní chod, doplněný hedvábnou bramborovou kaší a redukovanou masovou omáčkou.
V naší databázi se Hovězí pečeně na černém pivu a majoránce, jemné bramborové pyré pohybuje přibližně v rozmezí 179 Kč.
Hovězí pečeně na černém pivu a majoránce, jemné bramborové pyré nabízí 1 restaurace v naší databázi — seznam s cenami najdete na této stránce.
Jde o tradičně laděný hlavní chod z pomalu pečeného hovězího masa přelitého pivní omáčkou, doplněný sametově hladkým bramborovým pyré.
Pokrm nabízí plnou a hlubokou masovou chuť s lehkým sladovo-hořkým podtónem piva a vůní majoránky, kterou skvěle vyvažuje jemné máslové pyré.
Základem je kvalitní hovězí maso (např. loupaná plec či zadní), černé pivo, cibule, kořenová zelenina, majoránka a na přílohu brambory s máslem a mlékem.
Ne, tento pokrm obsahuje hovězí maso a samotné pyré se připravuje s přídavkem živočišného másla a mléka.
Servíruje se za tepla na hlubším talíři, kde jsou plátky měkkého masa bohatě přelity silnou šťávou a doplněny porcí čerstvě vyšlehaného bramborového pyré.