Grilované masové kuličky jsou celosvětově oblíbený pokrm z mletého masa ochuceného bylinkami a kořením, který se opéká na roštu či špízu dozlatova. Jejich původ sahá do středomořské a blízkovýchodní kuchyně, kde jsou známé jako köfte, ale populární jsou také v asijské či balkánské gastronomii. Obvykle se jedí teplé přímo z grilu, zabalené v pita chlebu nebo s přílohou z rýže a čerstvé zeleniny.
V naší databázi se Grilované masové kuličky pohybuje přibližně v rozmezí 349 Kč.
Grilované masové kuličky nabízí 1 restaurace v naší databázi — seznam s cenami najdete na této stránce.
Jde o pokrm z jemně mletého masa smíchaného s kořením a bylinkami, které se tvaruje do kuliček a peče na otevřeném ohni pro získání typické kouřové chuti.
Vyznačují se šťavnatým středem, křupavým opečeným povrchem a bohatou chutí masa doplněnou o aroma česneku, cibule a zvoleného koření.
Základ tvoří mleté hovězí, vepřové, jehněčí nebo drůbeží maso v kombinaci s bylinkami, česnekem, cibulí a kořením, jako je paprika či římský kmín.
Tradiční verze je čistě masová, nicméně v mnoha podnicích jsou dostupné i bezmasé alternativy ze sóji, luštěnin nebo zeleninových směsí.
Nejčastěji se servírují s jogurtovým dipem či pikantní rajčatovou omáčkou, čerstvým chlebem, pita plackami nebo pečenými bramborami.