Döner sendvič je celosvětově populární pouliční pokrm, který tvoří křupavý turecký chléb nebo pita naplněná tenkými plátky kořeněného masa odkrajovaného z vertikálního grilu. Ačkoliv jeho kořeny sahají do Osmanské říše, v moderní sendvičové podobě se zrodil v 70. letech 20. století v Berlíně díky tureckým přistěhovalcům. Jí se jednoduše rukama přímo z papírového obalu a je oblíbený jako vydatný rychlý oběd i noční občerstvení.
V naší databázi se Döner sendvič pohybuje přibližně v rozmezí 289 Kč.
Döner sendvič nabízí 1 restaurace v naší databázi, seznam s cenami najdete na této stránce.
Jde o sendvič z rozkrojeného tureckého chleba plněný šťavnatým grilovaným masem, čerstvou zeleninou a dochucený dresinky.
Nejčastěji se používá kuřecí, telecí, hovězí nebo jehněčí maso, případně jejich směs, která se griluje na velkém vertikálním špízu.
Nabízí vyváženou kombinaci výrazně kořeněného a opečeného masa, osvěžující křupavé zeleniny a krémových omáček, nejčastěji česnekové, bylinkové nebo pálivé.
Ano, v moderních bistrech se maso často nahrazuje smaženým sýrem halloumi, falafelem, grilovanou zeleninou nebo rostlinnými alternativami ze sóji či seitanu.
Hlavní rozdíl je v pečivu – zatímco Döner se podává v rozříznutém silnějším tureckém chlebu (pide), Dürüm je zavinutý do tenké pšeničné placky jako wrap.