Avokádo 1 je lahodný a svěží pokrm založený na čerstvém, dokonale zralém avokádu, které pochází ze Střední Ameriky a dnes se těší obrovské oblibě v moderní mezinárodní i asijské fusion kuchyni. Servíruje se buď jako delikátní předkrm s jemnou zálivkou, nebo jako součást moderního sushi menu. Jí se za studena hůlkami či dezertním příborem a skvěle funguje jako lehký a zdravý chod.
V naší databázi se Avokádo 1 pohybuje přibližně v rozmezí 40 Kč.
Avokádo 1 nabízí 1 restaurace v naší databázi — seznam s cenami najdete na této stránce.
Jde o kulinářskou specialitu z čerstvého krémového avokáda, upravenou do podoby lehkého předkrmu, tataráčku nebo sushi kousku.
Vyniká jemnou, máslově hladkou chutí s lehkým oříškovým nádechem, kterou obvykle doplňuje svěží citrusová nebo jemně pikantní zálivka.
Základ tvoří zralé avokádo (obvykle odrůdy Hass) doplněné kvalitním olejem, limetkovou šťávou, bylinkami a špetkou soli či sezamu.
Ano, pokrm se skládá z čistě rostlinných surovin, takže je plně vhodný pro vegany i vegetariány.
Podává se vychlazené na talířku s křupavým pečivem, rýžovými krekry nebo jako součást degustačních sushi setů.